为什么喜欢选择不锈钢酒店厨房设备呢

现在酒店、餐饮行业都喜欢用不锈钢厨房设备，为不锈钢厨房设备如此受欢迎呢？

不锈钢厨房设备本身含有12%以上的铬，高强度和耐腐蚀性，不仅光洁度高，清洁维护方便，并且经久耐用！使得应用范围越来越广泛。特别是一些国际大公司要求使用不锈钢厨房设备。厨具全部用的都是不锈钢。

现在市场上还有一种铝合金制作的厨房设备,那么不锈钢厨房设备和铝合金比较，哪个比较好呢？不锈钢厨房设备和铝合金厨房设备相比，铝合金的密度接近2.7克每立方米，约为不锈钢的1/3，其强度低，在日常使用中易划伤，不耐磨，容易掉漆，时间长了易变暗，失去原有光泽。很多铝合金的油烟机如果平常不加保养，在用过几年之后，会变得惨不忍睹。不锈钢强度高,越用越光亮,这样防污性、隐蔽性都要好一些，是常用常新的东西。

业内专家称，铝合金材料的成本低廉。现在国际不锈钢产品每吨的价格约4万元左右，而铝合金每吨价约为2.6万元左右。而且，一些原料加工厂家偷工减料，往往在产品材料的种类、厚度、处理工艺上做手脚(如采用冷板喷涂)，却宣传说自己采用什么高级合金等，以求低价从中谋取暴利。如果考虑时尚外观，市场上新出现的覆膜材质耐腐蚀性、易清洁性都要优于铝合金，倒可考虑作为不锈钢后的选择。

所以我们采购不锈钢厨房设备要注意比较，不要上当了，把铝合金厨房设备当作是不锈钢厨房设备哦。