探秘世界顶级奢华餐厅

 　　探秘世界顶级奢华餐厅

　　Alain Ducasse餐厅坐落在法国巴黎雅典娜广场,依旧散发着老一派的迷人魅力，里面装有大型的分散吊灯，其中10,000只透明晶体像雨滴一样闪闪发光。该餐厅的推出的“春季新菜”将花费顾客500美元(合人民币3183元)，其中并不包括喝酒的消费。美食部落客The Skinny Bib最近发现了很平常的一种餐，说道，尽管没有吸引顾客的佳肴，唯一令人激动的就是支票的到来。其餐厅厨房设计也完全照顾到有些人是素食主义者，比较喜欢锅宝类，它将成为厨师的拿手菜，以及包括各个地方都有的小土豆、红萝卜、葡萄干。

　　日本东京的Aragawa餐厅该餐厅主要以牛排为主，人均消费高达600美元(合人民币3820元)。而且Aragawa餐厅三年以来一直位于福布斯世界最贵餐厅榜的首位，其烹饪方式是将散打牛肉用木炭砖炉灶加以烤制而成。尽管Aragawa 餐厅被授予米其林星(Michelin Star)，但是它行事比较低调，其地理位置的选择也不张扬，位于办公大楼的地下层，甚至没有自己的官方网站。

　　马尔代夫的Ithaa餐厅Ithaa餐厅是世界家水下餐厅，位于距海平面5米处。该餐厅花费5，000，000美元(合人民币3.2亿元)建立了大型的玻璃容器，可供海洋生物在里面自由游动。前来就餐的顾客可通过螺旋梯来到到餐厅包厢，仅设14座。在那，顾客们即将成为焦点，周围的鱼儿、珊瑚、鳍刺甚至鲨鱼都游到浅滩来凑热闹。但是这些野生动物并不能接触到用餐者，因为大家是笼罩在一个封闭的蓝色弧形里，他们更想享受碗中的鱼。马尔代夫的转变是体现在海鲜和其他西式风味特色上，品味套餐价值300美元(合人民币1910元)。在Ithaa餐厅，不光可以享受到黄鳍金枪鱼，还可以品尝到南瓜汤。尽管该餐厅的龙虾是一大亮点，但是并非是指所有的菜肴都属海鲜类，还有加松露的安格斯牛肉。

　　美国加利福尼亚的法国洗衣店餐厅1971年，国际慢食运动的先驱爱丽丝·华德斯(Alice Waters)将加利福尼亚的烹饪世界转变了视角，随后在伯克利的斯之家餐厅以加州菜闻名于全球。20年后，Thomas Keller收购了法国洗衣房后，进一步再往北发展。事业几乎占据了她大部分生活，该餐厅定期出现在“最佳餐厅”名单中，都归因于他烹饪的具有法国风味的地方菜，其招牌菜是“牡蛎珍珠”。法国洗衣店餐厅，建于1890年，最初是一家蒸汽式洗衣店。该餐厅不仅对着装严格要求(即使在午餐时间)而且街道对面还有一个偌大的菜园，它为餐厅提供每天早晨三分之一的原料。在您就餐前应该先去参观一下这个菜园。

　　美国纽约的著名的洛杉矶厨师Masa Takayama，到纽约市的时候读到纽约杂志上的一篇文章——《略带愚昧的提议：高质量的饭菜乃无价也!》Masa餐厅的人均消费可达400美元(合人民币2547元)，其中不含税和车费。一顿美味佳肴可能包括鹅肝酱、神户牛肉、松露以及大量蘸有鱼子酱的鞑靼牛肉。随着表演艺术的引进，Masa餐厅更显得奢华昂贵，但是纽约人依旧是主要消费群体，而且必须提前一个月预定座位。据常客称，划算又值得的座位就是大厨们的前排，否则可能会粗过表演。