东邦御厨谈酒店厨房工程发展

  据东邦御厨分析随着酒店、餐馆、外卖以及自动售货机和加油站等数量的增加，对厨房设计设备的需求也不断增长，包括厨具和工程。

  据了解，酒店厨房设计工程是酒店的一个必不可少的环节。基于此，全球对于酒店厨房的新产品和新技术的需求也不断增长，以达到提高食品安全和品质，节能以及环保的目标。陈列柜的新技术将提高产品的可视性，减少能源开支，提高食品保鲜率和减少脱水。据空调制冷大市场调查显示，酒店厨房设计核心技术也在不断发展，例如东邦御厨酒店厨房设计方面的全面投入受到了极大关注。

  根据东邦御厨的调查，全球商用厨房行业也分成多种产品系列。据记者了解，酒店和餐厅厨房设备仍将是终端市场的主要盈利点，也包括工程。酒店厨房设计设备占全球商用厨房设备市场的45%，但新设备的安装规模将缩减，主要是由于替代设备的产生。厨房设备的自然损耗和新产品推出将重点放在了能效方面，这将推动行业向更现代化的方向发展。

  为在艰难和动荡的经济环境下生存，避免价格战争和产生更大的利润，东邦御厨不断寻找更高效的解决方案。对于压缩机、盘管和空气流动等方面的改进已经建立了行业新标准。同时，相应的环境法规如禁止CFC等使用促使行业向更环保、更节能和减排的方向发展。