[ 05-09 15:09 ] 开放式的酒店厨房设计

开放式的酒店厨房设计是强化完善餐饮功能的必要补充。辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至噪杂零乱;厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。

[ 05-08 15:20 ] 酒店厨房设计方案

　　酒店厨房工程设计攻略当中,粗加工、副食、主食、凉菜、消洗等工作区域是厨房必不可缺的。厨房的各种工作间有不同的功能，也有不同酒店厨房工程设计特点，在保证工作流程的设计原则指导下，各种工作间还有一些针对性的设计要点： (1)主灶间 一般的酒店厨房设计工程副食餐品附加值比较高，是酒店的主要卖点，应把它的设计放在首位。主灶间的面积分配要大一些，要求也要多一些，投资也相对多一些。在设计时应注意以下要点： ①主灶间设计要点 主灶间内一般设计为两大区域：烹调区与切配区。这两个区域需要极为方便的协调配合。 一般格局：

[ 05-07 13:56 ] 东邦御厨——五星级酒店厨房设计专家

北京东邦御厨承接多项国家级标志性建筑及国际五星级酒店厨房工程，是国内高端商业厨房定制服务商的代表性企业；东邦御厨集餐饮咨询、厨房设计、产品研发、生产制造、市场营销、设备安装、售后服务于一体的全产业链商用厨房工程公司，在中国的北京、上海、成都、大连等地及日本设有分公司和售后服务网点，产品系列覆盖整个餐饮设备和餐饮用品。

[ 05-06 13:21 ] 北京专业的酒店厨房设计公司

由于酒店厨房设计工作属于技术含量非常高的一类工程项目,对酒店厨房设计人员也提出了更高的要求酒店厨房设计系指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度，对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等，从总体上进行优化流程，优化空间设计。并对厨房的辅助设施，脱排油烟、补充新风、上下水、供电照明、节能减噪、系统安全等进行配套设计。

[ 05-04 10:50 ] 饭店厨房设计中的要点攻略

由于酒店厨房设计工作属于技术含量非常高的一类工程项目,对酒店厨房设计人员也提出了更高的要求酒店厨房设计系指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度，对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等，从总体上进行优化流程，优化空间设计。并对厨房的辅助设施，脱排油烟、补充新风、上下水、供电照明、节能减噪、系统安全等进行配套设计。

[ 04-30 15:57 ] 酒店厨房工程中的工作间设计

在酒店厨房工程受到酒店厨房设备限制时,首先要确保经营的需要，根据实际环境条件，需要灵活变通酒店厨房设计。在满足使用的条件下灵活变通酒店厨房设计，压缩部分空间，要选取标准的下限。下面东邦御厨就结合以下实例说说工作间设计的酒店厨房工程.

[ 04-29 11:17 ] 中央厨房设计特点

中央厨房设计上下水设施虽然在技术上不是十分复杂，但对于 饭店厨房设计施工每个点位都要做好、做到位却不容易。北京东邦御厨厨房设备有限公司为大家提供了以下几个上下水设计施工特点：

[ 04-28 13:24 ] 北京商用厨房设备优秀生产厂家

明今后我国的商厨厨房行业还有很大的发展空间，这意味着行业内有着充足的机会！它的客户需求依然有巨大的市场，关键是如何抓住机会和创造属于自己的机会，只要有好的运作管理及平台，在商用厨房这个行业中还是可以创造出一片天地来。