[ 06-03 13:36 ] 中央厨房设计要点

中央厨房实行统一原料采购、加工和配送，可降低食品安全风险和经营主体的运营成本。中央厨房通过规模化经营实现标准化、集约化管理，是中式餐饮良性持续发展的必由之路。

[ 05-30 13:46 ] 商用厨房设计标准

商用厨房设计标准之一：烹调厨房，负责将已经切割、浆腌的原料，根据零点和宴会等不同出品规格要求，将主料、配料和小料进行合理配伍，并在适当的时间内烹制成符合风味要求的成品；再将成品在尽可能短的时间内递送服务于宾客，因此，其设计必须符合以下要求。

[ 05-29 13:55 ] 厨具的选购要注意些什么

随着现在人们的需求与日俱增，对厨房及厨具的要求也逐渐提高，厨具的要求也日趋现代化，将占据更广阔的市场。

[ 05-28 13:31 ] 商用厨房设备安全的8大注意保养事项

21世纪的今天，人们对生活的质量要求的越来越高，所需的要求也会逐渐增高。那么我们在满足生活中所需求的条件时，同时也要注意人身的安全。大家都知道，厨房是生活的一部分，但也是危险的场所。如果疏忽大意，一些危险甚至是致命的。东邦御厨小编总结了以下厨房安全保障的八大注意事项。

[ 05-27 11:13 ] 商用厨房设备使用安全知识

商用厨房设备的安全关乎于我们日常生活无论是食品的卫生还是用活的安全都是至关重要！

[ 05-26 15:39 ] 巴西世界杯临近 夏季厨具开始热销

在中国经济迅猛发展的背景下，商用厨具也正经历飞速发展的过程。据行业人士分析，将来商用厨具会向绿色环保、智能化、集成化、简约化、全球化的方向发展，未来几年中国厨具市场销售量以15%的惊人速度上升。

[ 05-23 11:56 ] 中央厨房的四大优势

中央厨房建设正成为餐饮行业当下的一个热门话题。中央厨房的优势非常明显，主要体现在以下四个方面。

[ 05-22 13:43 ] 饭店厨房规划设计的基本原则

市场竞争的激烈对饭店厨房设计也提出了更髙的要求。不仅在饭店厨房设备,饭店厨房厨具等饭店厨房工程方面有了新的升级,饭店厨房设计的多种技术特点使其不同于一般建筑，所以有不同的规划设计指导性原则。