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[ 08-14 17:53 ] 餐饮企业厨房设计与布局的原则
餐厅厨房设计布局前,必须进行详细周密的筹划。
[ 08-13 13:41 ] 酒店厨房设计理念
酒店用品公司在进行厨房设计时,特别注重器具安排的合理性,根据现场特点,合理安排,并严格遵守以下原则。
[ 08-12 10:24 ] 商用厨具:厨具消毒有几种消毒方法
餐具消毒对保证顾客身心健康,防止病从口入。酒店餐具的消毒方法有煮沸消毒法、蒸汽消毒法、高锰酸钾溶液消毒法、漂白粉溶液消毒法等。
[ 08-11 15:18 ] 目前我国厨房设备的发展现状
虽然现阶段我国酒店厨房设备发展的较为快速,但与国外先进国家相比,厨房设备的整体水平还不高,差距主要表现在以下几个方面。
[ 08-08 17:43 ] 酒店厨房设备布局小常识
无论是大型酒店还是小型酒店,酒店厨房设备的布局要科学,位置要合理,这是最基本的原则。
[ 08-07 14:56 ] 在酒店实行厨房工程要注意多种学科技术
厨房工程是可以再酒店或者较大的家庭中实施,那么小编今天就先简单的讲解一些在酒店实行厨房工程的要求。
[ 08-05 09:57 ] 餐厅厨房设计中注意的几个问题
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[ 08-04 10:29 ] 开放式餐饮厨房设计备受亲睐
开放式厨房可以让客人看到厨房的管理状况、卫生状况,让客人放心享受美食与舒适的环境。由于开放的方式,客人在参观的同时也起到监督的作用,促进了员工的管理工作。
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