[ 08-26 13:07 ] 商用厨具的安装和保养

商用厨具的安装和保养

[ 08-25 15:56 ] 如何选择一个优质的酒店设备生产厂家

目前，市场上经营酒店设备、厨房设备相关的厂家众多，那我们的消费企业，该如何进行选择？

[ 08-22 17:09 ] 各种厨房设备更应保持良好的卫生状况

各种商用厨房设备更应保持良好的卫生状况，除了做好清洁工作外，存放的环境也非常重要，其基本的要求就是通风、干燥。

[ 08-21 16:07 ] 商业化厨房设计的及采购重要技巧分享

酒店厨房是一个商业性的厨房，酒店厨房设备相比其他餐厅厨房东西要多，同时想容纳更多的厨房科技创意,既能实现厨房与电器的一体化,又能吸纳智能化厨房设备酒店厨房因面积有限,想让厨房看上去显得比实际大，首先要在设备的整体布局上下点功夫，这点可以在厨房设计过程中完成，后期再根据需求进行调整。

[ 08-20 10:31 ] 商用厨房设计标准之一

烹调厨房，负责将已经切割、浆腌的原料，根据零点和宴会等不同出品规格要求，将主料、配料和小料进行合理配伍，并在适当的时间内烹制成符合风味要求的成品；再将成品在尽可能短的时间内递送服务于宾客，因此，其商用厨房设计必须符合以下要求。

[ 08-19 17:42 ] 如何解决中央厨房建立及运作中的某些难题

中央厨房是餐饮连锁化的需要，餐饮连锁化是规模化和利润最大化的需要，效率在中央厨房的运作中占据核心地位。人工成本商业物业成本越来越高的趋势下，让商业物业效益最大化、人力资源效益最大化、规范企业管理、严格控制物料成本、获得稳定的出品质量、方便物料配送是设立中央厨房的目的。

[ 08-18 16:33 ] 厨房设备定制拥有宽广的市场发展前景

定制化厨房设备作为满足个性消费需求的产品应运而生，成为厨房设备市场上差异化竞争的“利器”之一。

[ 08-15 15:57 ] 中央厨房的优点所在

中央厨房最大的好处就是节约原料成本、保证食品安全和产品规范稳定。另一方面是节省人力资源成本。