[ 06-06 17:34 ] 通风管道材质的选择

通风管道有多种材质可供选择。由于厨房是高温热源的环境，排气含有污油和污水，故通风管也是火灾易发根源。因此，管道要具有不渗漏、不燃烧、耐腐蚀的特性，应用最多的是金属板材，如镀锌板、不锈钢板和玻镁复合风管。

[ 06-06 17:12 ] 确定管道的结构尺寸

根据截面积4可以求出管道的具体尺寸。在厨房内，由于管道一般要安装在棚上，受到高度影响，首先要确定管道最大允许高度。一般厨房梁下至棚上的净高已经确定，大多数厨房净高都比较有限，扣除吊棚部件高度、管道的法兰高度与坡度要求高度，就是厨房内横向管道高度h。

[ 06-02 16:05 ] 确定管道内风速

风量计算后，首先确定管道内的风速，根据风速计算管道的截面积，然后再确定具体结构尺寸。确定了管道内气流的合理流速、并留有一定的余地，是计算管道截面积的最基本方法。气流合理的流速，应考虑到系统的运行费用，也要考虑到制作成本。

[ 05-26 15:02 ] 新风气流计算分析

1、自然气流的风置计算 通过计算可以认识自然气流的风量大小。一扇敞开的单开门，面积为1.95 x 0.9m2风速为 3m/s,自然补风量根据公式计算为：

[ 05-25 17:10 ] 自然风速的选择

前面所描述的厨房区出现的超常气流也是一种自然补风现象，由于通道口太小，负压太大，风速超常，造成危害。如果把风速降到合适的流速，就变害为利。自然气流风速的确定，需要考虑常开门窗开启大小的变化，引起风速的变化，还要考虑人体舒适和保持厨房洁净的要求。

[ 05-25 17:00 ] 新风量计算

计算新风总量存在设计标准不统一的问题。有几种不同的设计标准，仅按排烟总风量的设计数据，就有65%到80%不同的计算方法。这种笼统的原则，并没有对厨房进行气流平衡计算,缺乏针对性和准确性。如果新风量超过所需要的量，就会把厨房的油烟热气带入餐厅。

[ 05-23 14:15 ] 厨房排烟通调系统设计流程

无论是新建还是改扩建工程，厨房设备布局确定后，就可以展开排烟通调系统设计。排烟通调系统的排风量、新风量是针对厨房设备产生的油烟、蒸汽、废气排风量设计的。

[ 05-23 14:01 ] 厨房排烟通调系统存在的问题

厨房排烟通调系统技术正在经历逐步完善的发展过程。这一行业由钣金制作起步，主要由钣金制作企业承揽工程，主要是凭经验完成设计与安装施工。