[ 06-10 14:10 ] 使用饭店排烟设备的几个小常识

饭店厨房排烟设备以其外型美观大方,排烟效果好,能与不同风格的厨房家具装修匹配,价格适中等特点,成为家庭必购的厨卫电器.怎样才是正确的使用饭店厨房排烟设备呢?

[ 06-09 14:17 ] 饭店厨房设计的人性化设计原则

国家和地方针对餐饮业颁发了建筑设计、卫生防疫、消防和环保的法律法规、规范标准规范饭店厨房设计、经营运作行为。这些规章对厨房都有详细明确的要求，新建、扩建、改建工程都必须遵照法规开展规划设计工作。

[ 06-06 15:59 ] 餐厅厨房设计之面积规划

厨房面积整体规划，根据厨房生产规划和生产风味的需要，充分考现有可利用的空间及相关条件，对厨房的面积配备进确定，对厨房的生产环境进行设计，从而提出综合的设计布局方案。

[ 06-05 14:56 ] 中央厨房设计、建设、规划中应该注意的几个事项

随着人们生活的逐渐提高，餐饮行业得到了急速的发展，而与西餐不同，中餐因其口味繁多，工艺复杂，中餐的标准化一直是餐饮连锁企业的难题。而很多国内大型的连锁企业已经开始建设中央厨房，着手解决这些难题。

[ 06-03 13:36 ] 中央厨房设计要点

中央厨房实行统一原料采购、加工和配送，可降低食品安全风险和经营主体的运营成本。中央厨房通过规模化经营实现标准化、集约化管理，是中式餐饮良性持续发展的必由之路。

[ 05-29 13:55 ] 厨具的选购要注意些什么

随着现在人们的需求与日俱增，对厨房及厨具的要求也逐渐提高，厨具的要求也日趋现代化，将占据更广阔的市场。

[ 05-27 11:13 ] 商用厨房设备使用安全知识

商用厨房设备的安全关乎于我们日常生活无论是食品的卫生还是用活的安全都是至关重要！

[ 05-21 11:20 ] 酒店厨房设备保养及维护方案

酒店厨房设备保养及维护方案