东邦御厨商用厨房设计理念

  东邦御厨是一家专业的商用厨房工程设计、生产、安装、维修、保养为一体的专业性机构。针对客户不同的需求，秉承设计的专业性、通用性、前瞻性、合理性、经济性、安全性的服务设计理念量身设计，以低投入、高回报的原则，实现客户利益的化。我们可以作为建设方的设计顾问，为商用厨房工程的顺利进展保驾护航。

  1、设计的专业性

  A、严格遵守中西餐厨房设计规范的要求，确保人流物流的流向分明，避免交叉作业及交叉污染
  B、严格遵守国家卫生防疫法规，做到生熟分离、冷热分离、脏净分离
  C、严格遵守国家消防安全及国家环保法规，确保设备使用性能和安全运营

  2、设计的通用性

  A、采用厨房行业中统一设备图形模块，无特殊性，排他性。
  B、系统图纸达到设计院出图及画图规范标准
  C、厨房设计图纸可与同行任何厂商进行配合施工，作业具有通用性。

  3、设计的前瞻性

  A、系统培植与整体工程标准达到并超出同行业质量标准，寿命比同行业延长1/3。
  B、设备配置具有时代气息，并把握厨房行业设备先进的脉搏，调整厨房设备配置。
  C、设计中充分考虑到运营后调换及维修的方便性

  4、配置的合理性

  A、根据餐厅的经营特点，进行调配厨房的功能区域。
  B、根据功能区域的需要，配置所需的设备。
  C、合理的调配区域面积。
  D、合理安排流程，方便实用，节省时间和员工的劳动。

  5、设计的经济性

  A、听取经营的意见，合理配置设备。
  B、选用功能全的设备，减少功能单一的设备，减少投资。
  C、计算设备正常负核运营的效率和就餐的人数，配置设备。
  D、合理的流程和齐全的设备，做到能高效低耗和减少人员劳动。

  6、配置的安全性

  A、选用少而精，功能全，能耗低的设备，减少安全隐患。
  B、增大操作面积，减少设备面积，便于厨房操作。
  C、设计施工中充分考虑，设备的能源源头的安全性能及做法确保设备安全运行。

  7、专业的服务

  A、为客户建立设计档案。
  B、所取客户意见，及时的修改方案。
  C、积极的配合好客户的施工人员。
  D、提供厨房内相应的技术施工图纸。